Dopo il successo dei primi tre
appuntamenti della manifestazione “Le Magnifiche 4”, giovedì 22 agosto si è
conclusa la rassegna con l’evento “Sei Fritto: quando il pesce incontra l’olio”
presso il ristorante L’Arte del Gusto (Villa Paola, S.S. 115, Km 1,500
Castelvetrano).
Menu: frittura live di verdure
panellate, busiate al pesto ed alla norma, fritto di paranza in olio di oliva,
dessert. Ospiti d’onore per l’appuntamento anche il Sindaco di Santa Margherita
Belice, Franco Valenti e il Direttore del Festival del Gattopardo, Gori Sparacino.
Un viaggio enogastronomico e
culturale attraverso alcuni dei prodotti simbolo del nostro territorio. L’iniziativa
è organizzata dalla Rotta dei Fenici – Itinerario Culturale del Consiglio
d’Europa – nell’ambito delle attività denominate Mappe del Gusto per la
promozione della Dieta Mediterranea, si configura come avvio di una strategia
di valorizzazione dei prodotti del territorio belicino e siciliano, cui saranno
invitati a partecipare tutti i soggetti attivi del territorio,istituzionali,
imprese, volontariato. Dopo i 4 appuntamenti estivi sono in progetti
appuntamenti tutto l’anno seguendo le stagioni dei prodotti e delle tradizioni
locali da proporre al pubblico ed ai visitatori interessati. Ma anche una
opportunità di marketing per i produttori che vorranno aderire.
Collabora all’evento la Libera
Università Rurale, che ogni volta consegna alle aziende ospitanti l’incontro i
riconoscimenti di Custodi dell’Identità
Territoriale.
Altro partner dell’iniziativa i Molini del
Ponte di Castelvetrano e mediapartner www.castelvetranoselinunte.it.
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